Uji Millon



UJI MILLON

Tujuan : Membuktikan jaringan saraf memiliki asam amino yang mengandung inti benzene

Dasar teori :


            Pereaksi Millon terdiri atas larutan merkuro nitrat dan merkuri nitrat yang terdapat dalam asam nitrat. (1) Pereaksi ini digunakan untuk menguji keberadaan asam amino dalam makanan, jaringan tubuh, dan lain-lain. Akan tetapi, tidak semua asam amino dapat diuji dengan uji Millon sebab hanya pada asam amino yang mempunyai gugus hidroksil fenil (inti benzene) misalnya tirosin yang dapat memberikan hasil positif. (1)

            Hasil positif ditunjukkan dengan adanya endapan putih. Jika dipanaskan, endapan putih tersebut akan berubah menjadi endapan yang berwarna merah. Perubahan tersebut diakibatkan adanya reaksi antara protein yang mengandung gugus hidroksil Phenil (- - OH) akan dengan larutan mercuri nitrat. (2)

            Atas dasar itu, uji milon dapat digunakan untuk membuktikan apakah jaringan saraf memiliki asam amino yang mengandung inti benzene atau tidak.


Alat  :

  • Tabung reaksi
  • Gelas bekker
  • Penjepit tabung reaksi
  • Pipet tetes
  • Penangas air
  • Air

Bahan :

  • Pereaksi millon (asam nitrat)
  • Larutan jaringan saraf


Cara kerja :

  1. Tuangkan 1 ml larutan jaringan saraf pada tabung reaksi
  2. Tambahkan 10 tetes  pereaksi millon (asam nitrat)  ke cairan tersebut
  3. Setelah itu akan timbul endapan putih (gambar 1)
  4. Kemudian jika endapan putih sudah terlihat siapkan gelas bekker yang sudah terisi air serta penangaas air
  5. Jepit tabung reaksi dengan penjepit kayu lalu masukkan kedalam gelas bekker yang sudah berisi air mendidih
  6. Amati warna larutan hingga berubah menjadi warna merah (gambar 2)


Hasil pengamatan :


Kesimpulan:

Pada jaringan saraf terdapat asam amino yang memiliki inti benzene karena campuran larutan jaringan saraf dengan pereaksi millon ketika dipanaskan menghasilkan warna merah yang merupakan hasil reaksi inti benzene dengan pereaksi millon.



Referensi :

1. Hasan, Novriyani. Praktikum Biokimia 1. Diunduh dari : http://id.scribd.com/doc/91799074/Percobaan-1. 01/12/12

2. Laboratorium Universitas Trunojoyo. Petunjuk Praktikum Biokimia. Universitas Trunojoyo, 2008.

Wednesday 3 July 2013 // Labels: , , , // 0 comments //

0 comments to "Uji Millon"

Post a Comment

Sesuatu yang indah belum tentu baik, tapi sesuatu yang baik pasti indah

yang buat Faruq tapi... Powered by Blogger.
Update search^-^

Gambar
Lingkungan sekitar
Model Hape

Recent Posts

About Me

My photo
Kandangan Kediri
Dalam Hidupku,,, hanya antara aliran takdir dan ikhtiyar...

Renungkan :)

 

My Friend

Popular Posts

Powered By Blogger
Web hosting for webmasters
[HTML] [/HTML]